Один из самых знаменитых сыров в мире с благородной белой плесенью.
Молодой сыр отличается мягким и нежным вкусом, но со временем мякоть приобретает остроту. Чем тоньше бри — тем острее. Это один из самых «универсальных» сыров, который хорошо подходит и к праздничному столу, и к обычному ужину.
Рекомендуемая температура хранения:
0..+4С
Энергетическая ценность (ккал/100г):
288.76
Белки (г/100г):
20.04
Жиры (г/100г):
23
Углеводы (г/100г):
0.4
Состав продукта:
молоко, соль, молочные ферменты и культуры, сычужные ферменты
Пока нет комментариев